آقای مجید شادباف ( فرزند مرحوم حاج حسن آقا قهوه چی )

یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مغز گاو و گوسفند به اندازه 8 تخم مرغ کلسترول دارد،

 گفت  : مصرف نارنج و لیموی تازه همراه کله‌ و پاچه، جذب چربی را در بدن کاهش می‌دهد.

----------------------------
 
ایشان در رابطه با خواص درمانی " پاچه گوسفند و گاو  " اظهار داشت: پاچه گوسفند در مقایسه

با سایر قسمت‌های آن که مورد مصرف غذایی قرار می‌گیرد چربی کمتری دارد و منبع پروتئینی مناسب

برای بدن به شمار می‌رود.
 
وی افزود: " پاچه گوسفند و گاو  " به دلیل اینکه حاوی کلسترول بوده مصرف آن بیشتر از دو بار در ماه

توصیه نمی‌شود ولی با این وجود نسبت به " مغز " ، کلسترول بسیار کمتری داشته و در واقع  مصرف آن

برای درمان پوکی استخوان و افرادی که مدام دچار شکستگی استخوان می‌شوند ، مناسب است.
 
این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف " مغز " گاو و گوسفند به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود ، تصریح کرد :

هر " مغز " گاو و گوسفند به اندازه 8 تخم مرغ کلسترول داشته بنابراین مصرف آن برای بدن ضرر دارد،

البته مصرف مقدار اندک آن در فواصل طولانی برای نوجوانان در حال رشد موردی ندارد.

 
  ایشان با اشاره به اینکه بدن انسان روزانه به 3 واحد گوشت و پروتئین نیاز دارد، گفت: زبان گوسفند 3 واحد

و پاچه 2 واحد پروتئین به شمار می‌رود، بنابراین بیمارانی که کلسترول داشته و یا دچار نقرس هستند نباید

از کله‌پاچه استفاده کنند.
 
وی افزود: مصرف آبغوره، نارنج و لیموی تازه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان همراه کله‌پاچه ، جذب چربی را

کاهش می‌دهد، همچنین بهتر است کله‌پاچه را به عنوان غذای اصلی و در وعده ظهر استفاده کنیم.
 
این متخصص تغذیه اظهار داشت: افرادی که عادت دارند هنگام ظهر، وعده ناهار را زودتر میل کنند، بهتر است

از مصرف کله‌پاچه برای صبحانه بپرهیزند.

در شب جشن حنابندان مرحوم آقای جبار رنجبر کریمیان

آقایان : مرحوم حسین برق لامع - مرحوم جبار رنجبر(داماد) - حاجی عبدالعلی علیون آخونی

آقایان : حاج هدایت شادبافی - محمدفرقه قراملکی ( خیاط ) - اصغر آقانژادبوذری ( کارمند شرکت برق )

قبل از انقلاب و در مغازه آقامحمد خیاط

آقایان : مرحوم کربلایی سیدمحمد - سید حامد  پورحسینی

و نفرسوم: آقای رحیم خادم حقیقیان(فرزند آقامش عبداله -نوه مرحوم آقا مش جعفرنوحه خوان)